Nouveau chef. Nouvelle équipe. Nouvelle carte.

Goûtez aux classiques bourguignons revisités

Bienvenue

Le restaurant Dame Tartine by Edgar à Beaune vous invite à découvrir des plats traditionnels bourguignons aux pieds des Hospices de Beaune.

L’équipe de Dame Tartine by Edgar vous accueille dans un cadre chaleureux et vous propose de goûter les délices souvent ignorés de la cuisine bourguignonne, à deux pas de l’Hôtel-Dieu et de la place Carnot. Lorsque la météo est clémente, vous pouvez vous installer en terrasse dans la cour intérieure décorée par un artiste local.

Pour répondre à toutes vos envies, le Chef a concocté plusieurs menus.

  • Un menu Bourguignon pour découvrir les saveurs du terroir
  • Un menu de saison pour ne jamais s’ennuyer
  • Un menu enfant pour les sorties en famille,
  • Un menu express pour ceux qui veulent déjeuner sur le pouce.

Mais que serait Dame Tartine sans tartines ? Elles sont composées sur des tranches de pain frais et bio élaboré par un boulanger Beaunois. 

Tous les plats sont cuisinés à partir de produits frais, locaux et de saison.

Pour les grandes occasions, Dame Tartine by Edgar peut également accueillir des groupes jusqu’à 80 personnes (en 2 salles). Contactez-nous !

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